
Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Restauration - Traiteur
Loroux-Bottereau, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant pour poursuivre notre activité sur un établissement scolaire situé sur Le Loroux Bottereau. Site à taille humaine, nous réalisons +/- 1000 repas par jour pour les élèves de la maternelle au collège. Rattaché(e) au Responsable Régional, vos missions seront : - Assurer une production culinaire de qualité servie au self - Manager avec empathie, accompagner et développer votre équipe de restauration - Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux - Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Assurer la bonne relation avec le client, avoir[...]





















